Penne de Atum com Palmito e Gorgonzola

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga

• 2 cebolas (grande) picadas

• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 4 xícaras (chá) de leite

• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

• Sal e noz moscada ralada na hora a gosto

• 1 vidro de Palmito Açaí em Conserva Gomes da Costa (300g)

• 1 embalagem de Atum Pedaços em Óleo Pouch Gomes da Costa (500g)

• 1 embalagem de macarrão tipo mini pene

• 2 xícara (chá) de queijo tipo gorgonzola picado grosseiramente

Modo de Preparo

• Aqueça a manteiga e doure a cebola.

• Junte a farinha e misture até obter uma pasta.

• Adicione o leite aos poucos e misture até dissolver por completo.

• Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até obter um creme encorpado.

• Acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz moscada a gosto.

• Junte o Palmito Gomes da Costa escorrido e cortado em rodelas e o Atum Gomes da Costa.

• Misture e reserve.

• Cozinhe o macarrão conforme recomendação da embalagem.

• Escorra o macarrão e envolva-o com o gorgonzola.

• Despeje por cima o molho de palmito com atum.

• Sirva em seguida.