Modo de Preparo

• Doure o alho em azeite de oliva Gomes da Costa e adicione os pimentões vermelhos.

• Cozinhe até que os pimentões fiquem “al dente”.

• Bata este refogado com o atum em liquidificador, até que a mistura esteja homogênea.

• Adicione a pimenta e sal, se necessário.

• Volte à panela e apure, até que ganhe consistência.

• Após, deixe esfriar e porcione em pequenos potes.

• Conserve sob refrigeração.

* A sardella pode ser ofertada como entrada, juntamente com fatias de pão. Porcionada em potinhos charmosos, pode acompanhar o delivery e ser ofertado como um mimo acompanhado de tiras de massa de pizza assada.